Какой должна быть идеальная кухонная плита
Определяясь с выбором подходящей кухонной плиты, покупатель отталкивается от множества критериев: функционала, внешнего вида и размеров прибора. На рынке имеется огромное разнообразие моделей и производителей, что делает покупку более затруднительной. Давайте рассмотрим главные характеристики плит, которые влияют на комфорт их использования в быту.
Газ или электричество?
Первое, на что пользователь обращает внимание при выборе кухонной плиты, – тип нагрева. Есть два основных вида: газовый и электрический. Разберем по порядку достоинства и недостатки обоих типов нагрева и придем к общему знаменателю.
Намнем с газовой плиты. Она является самым распространенным вариантом. Как правило, цена на газовую плиту значительно ниже электрической, и сам эксплуатационный период обойдется пользователю дешевле. Разнятся они функционалом и дизайном. Газовые устройства не могут порадовать обилием возможностей и красотой. Правда, мнение о том, что духовки у таких плит плохие, с неравномерным прогревом – слишком преувеличено. Современные приборы достаточно усовершенствованы, чтобы приготовление блюд осуществлялось без особых проблем.
Приобретая газовую плиту, лучше выбирать такую, у которой духовой шкаф с нагревом сверху и снизу. Это обеспечит уверенность в том, что блюда будут выпекаться равномерно. Большинство современных моделей имеют очень полезную функцию «газ-контроль», которая прекращает подачу газа, в случае, если огонь погас. Обращайте внимание на оснащение прибора автоматическим поджигом, это удобно, ведь не придется пользоваться спичками.
Электрическая кухонная плита внешне в разы привлекательнее газовой: она аккуратнее и современнее. За керамической поверхностью проще ухаживать, а сам прибор удобнее в эксплуатации. В электрической духовке горячий воздух распространяется более равномерно. Но процесс приготовления как на конфорках, так и в духовом шкафу будет занимать больше времени, так как электрический нагрев медленнее. Исключение – индукционная поверхность, которая максимально быстро срабатывает, на ней невозможно получить ожег, ее КПД – 90 %. Но стоимость «индукционки» слишком велика и далеко не каждому по карману. К тому же многие модели электроплит требуют посуду со специальным дном, приобретение которой тоже может ударить по бюджету.
Лишние затраты не избежать и в том случае, если в техническом паспорте квартиры или дома указана газовая плита. Это означает, что, если вы захотите установить электрическую, придется получить специальное разрешение. Но плюсом этого документа является снижение тарифов на электроэнергию. Незаменимой электроплита окажется в местностях, где газ не проведен, например, дача или деревня.
Возможности современных духовок
Бесспорно, технический прогресс каждый раз удивляет потребителей все более невероятным функционалом духовых шкафов. Пьер Ганье – кулинар, отмеченный тремя звездами «Мишлен», сказал: «высокая кухня – это, в первую очередь, любовь к искусству и технике». И в самом деле, современное оборудование есть за что любить, ведь сейчас даже самое простое по рецептуре блюдо можно превратить в кулинарный шедевр.
Из всех представителей духовых шкафов на рынке около 90% – электрические. Ими оборудуются все виды плит, ведь их функционал в разы превосходит газовые духовки. На сегодняшний день современный электрический духовой шкаф – это представитель высоких технологий, имеющий широчайшие возможности для приготовления идеальных блюд. Как описывалось ранее, у таких моделей исключается неравномерное пропекание, но помимо этого у них имеется еще множество полезных функций.
Электропечи оснащаются опцией принудительной термоциркуляции или конвекционного гриля. Это позволяет готовить одновременно несколько блюд. Некоторые модели оборудуются генераторами высокочастотных полей и являются одновременно СВЧ-печами. Обладатели таких приборов могут не думать о приобретении микроволновки, фритюра, гриля и вертела.
Также на рынке можно найти модели с комплексными системами нагрева и встроенным термозондом, который отслеживает температуру внутри блюда и передает информацию на панель управления.
Достаточно популярным стало низкотемпературное приготовление (при 100⁰С) или технология су-вид. Этой функцией оснащаются все больше современных моделей.
Преимущества продукции Electrolux
Этот бренд давно зарекомендовал себя как производитель надежной, красивой и многофункциональной техники. Он ежегодно улучшает технические характеристики своей продукции и первым внедряет ноу-хау в производство. Компания является одной из передовых на рынке, и кухонные плиты Electrolux однозначно будут хорошим выбором. Приобретать их удобнее всего в фирменном интернет-магазине, так как там предоставляется официальная гарантия. Кроме того, компетентные консультанты всегда готовы предоставить всю информацию о технических характеристиках.
